🔸Alas de Pollo con Salsa de Queso🧀

-1 kg de alas pollo
-120g de harina
-1 huevo
-Aceite para freír
-1 cucharada de paprika
-150g de yogur
-250g de crema agria
-60g de queso parmesano rallado
-1/2 diente de ajo
-Sal y pimienta
-1/2 manojo de cebollinos
-300g de apio

PREPARACIÓN: Bate el huevo con la paprika y sumerge las alas de pollo en esta mezcla; salpimentar. Escúrrelas luego en un colador y pásalas por harina. Pon el aceite a calentar en una cazuela alta o freidora. Cuando este bien caliente, sacude ligeramente las alas y fríelas hasta que se doren. Revuelve el yogur con la crema agria, el queso parmesano y el ajo majado hasta unir todo bien, salpimentar. Corta el apio en trocitos y los cebollinos en rueditas y agrega a la salsa. Sirve con las alas.