✔️🔥Filete de Res Adobado🥩

-1 ½ (4 lb) de filetes de res
-2 cucharadas de salsa de soya
-6 cucharadas de aceite
-2 cucharadas de azúcar moreno
-4 estrellas de anís
-3 clavos
-Pimienta
-1 paquete de verduras para sopa (puede llevar zanahorias, papas, apio, cebollas)
-40 gr (1 ½ oz) de mantequilla liquida
-1 lata de caldo de res

Preparación: Enjuaga la carne en agua fría y sécala bien. Mezcla la salsa de soya con el aceite y el azúcar moreno. Acomoda las carnes y las especias en una bolsa grande para congelar, agrega el adobo de salsa de soya y ciérrala bien; colócala en el refrigerador de un día para el otro.
Pon el horno calentar a 180°c. Monda las verduras para sopa y córtalas en pedacitos. Dora la carne por todos lados en la mantequilla. Pásala a una asadora. Sofríe un poco las verduras en la grasa en que se frio la carne y viértelas luego sobre la misma. Báñala con un poco de caldo. Hornéala 45 minutos, bañándolas de vez en cuando con el caldo.
Retira el filete y envuélvelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente. Pasa el jugo que quedo en la asadora junto con las verduras por un colador y recupera el líquido en una cacerola chica; desgrásalo. Rebana la carne y sirve con verduras, papas y cebollas.