Copa de frutas

-300gr de fresas

-Edulcorante a gusto

-Jugo de 2 naranjas

-2 bananas

-3 naranjas

-200 ml de crema de leche

-150 gr de queso mascarpone

-1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparacion: Cortar las fresas por la mitad y colocarlas en un bol, espolvorear con edulcorante y rociar con el jugo de 1 naranja. En otro bol colocar las bananas cortadas en rodajas y rociarlas con el jugo restante. Pelar las naranjas y cortarlas en gajos. Batir la crema a punto de chantilli, añadir edulcorante a gusto y mezclarla con el queso mascarpone y la vainilla. Para armar las copas, intercalar capas de frutascon la preparación de crema y mascarpone. Llevar al refrigerador durante al menos 2 horas. Retirar, decorar con hojas de menta y servir.