✔️Sopa de Hierbas🍲

-720 gr (1 ½ libra) de carne de ternera
-720 gr (1 ½ libra) de papas
-100 gr (3 1/3 oz) de cebollas
-1 diente de ajo
-4 tomates
-720 gr (1 ½ libra) de hierbas de olor (perejil, tomillo, romero, salvia, orégano)
-Sal y pimienta

Preparación:
Corta la carne en pedazos, ponla en una cacerola con agua, agrégale sal y cuando rompa el hervor, bájale el calor y cuécela a fuego medio unos 30 minuto, espumando el caldo de vez en cuando. Pela y lava las papas, córtalas en cubos de 1,5 cm y agrégaselas a la carne a los 30 minutos de cocción. Tras 30 minutos más, añade el ajo y las cebollas cortadas en tiras de unos 5 mm de espesor. A los 15 minutos, integra las hierbas de olor y los tomates, lavados y cortados en cuñas.