Ensalada Tropical

-1 zanahoria

-1 lata de corazones de palmito

-1 lata de granos de maíz

-1 aguacate

-1 limón

-1 lechuga

-3 cucharadas de yogurt natural

-Vinagre

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta 

Preparación: Lava y separa las hojas de lechuga. Corta los palmitos en rueditas. Pica la zanahoria en bastoncitos. Escure el maíz.

Pela el aguacate, sácale la pulpa y córtala en cubitos; báñalos con jugo de limón. Pon todo en una ensaladera, vierte el yogurt encima, el aceite y el vinagre, y salpimentar a tu gusto.