Alimentos para un corazón sano

 

El corazón actúa como una bombona que impulsa la sangre hacia los órganos, tejidos y células del mismo organismo.

Uno de los factores primordiales para la buena salud del corazón es una dieta equilibrada y saludable.

Consejos:

Organízate: A fin de evitar la desorganización de última hora (¿Qué hago? ¿A ver que tengo en la heladera?), recurre al clásico esquema de las abuelas: lunes y viernes, legumbres; jueves y domingos, arroz; martes y sábados pasta; en las cenas. Al mediodía: verduras de entrada; los segundos platos a base de carnes magras  rojas, 2 veces por semana. El huevo se puede usar dos veces por semana en diferentes preparaciones: duro, poche, pasado por agua, pero nunca frito en aceite. Por la noche, preferentemente pescado o vegetales; y de postre fruta.

A la hora de hacer compras: Que en el carrito del supermercado haya siempre frutas: frutas y vegetales frescos, cereales integrales, legumbres secas y productos lácteos descremados. Elige panes y cereales con alto contenido de fibra y bajo contenido de grasas (preparados con harina integral)

Aliados al corazón:

Aceite de oliva: Contiene vitamina E y ácidos grasos mono insaturados que reducen los niveles de colesterol.

Ajo: Actúa como anti-trombótico (Evitando la formación de coagulos en sangre y mejorando su circulación) como regulador de la presión arterial, colabora con la reducción de lípidos en sangre y colesterol, además de estimular las defensas del organismo.

Celery: Mantiene el buen nivel de la tensión arterial, reduciendo en la sangre la concentración de hormonas del estrés, que son causantes del estrechamiento y contracción de los vasos sanguíneos.

Judías, frijoles, habichuelas: Son una excelente fuente de fibra. El consumo de una taza de judías al día reduce los niveles de colesterol y aporta fibra soluble.

Manzana: Posee una fibra soluble en agua llamada pectina, que frena los riesgos de padecer algunas enfermedades relacionas con el corazón.

Batata, melón y zanahorias: Contiene potasio, Vitamina C y E, poderosos antioxidantes que ayudan a mantener la salud de las arterias.

Pescados Azules: Son muy saludables para el corazón debido a su alto contenido de ácidos grasos omega 3.(Caballa, Salmon, Atún, Trucha, Arenque, Sardina, Merluza)