La Importancia de la cena. ¿Cual es la mejor hora para cenar?

Nuestro organismo está regido por un reloj biológico interno, en el cual existen momentos de máximo rendimiento en las actividades y otros de reposo y preparación para el descanso.

Lo más recomendado y saludable es cenar entre las 7 y 9 de la noche. Normalmente no lo notamos pero nuestro organismo se prepara para el descanso después de las siete de la tarde. El ritmo metabólico comienza a hacerse más lento, el estomago se mantiene en mínima energía y el sistema digestivo para equilibrarse necesita de alimentos.

Cenar temprano y moderadamente asegura una mejor digestión y asimilación de los alimentos.

Los mejores alimentos para la cena:

-Arroz Integral

-Mijo

-Quínoa

-Trigo

Los cereales integrales nutren más que el resto, ayuden a conciliar el sueño, su riqueza en vitamina B nutre y calma el sistema nervioso siendo los alimentos más recomendables para los que tienen dificultades para conciliar el sueño.

El mejor cereal para conciliar el sueño es indudablemente “La Avena”.

La moderación para mantenerte en buena condición física en la cena es importante debido a que el metabolismo trabaja más lento asimilando mas los alimentos generando algún kilo de más.

El consumo de proteínas como el huevo, queso fresco, legumbres, tofu, carne de ave o pescados magros, generan mayor saciedad, siempre que acompañes con un plato de hortalizas frescas.

Las pastas o cereales y el triptófano de la leche ayudan a serenarse y prepararse para un descanso reparador.

La alternativa más sana para el postre son las frutas de temporada, se pueden combinar con yogur.